Warsztaty „Dzikie zioła jadalne, lecznicze, dla urody i ku uciesze” w ramach Weekendu z Mennonitami
Chrystkowo/Gruczno-piątek 30 czerwca 2017 r. godz. 12.00
-
Spacer w pobliżu Chaty podcieniowej w Chrystkowie w poszukiwaniu ziół jadalnych
i leczniczych. -
Poznawanie i zbiór dzikich roślin jadalnych do wykorzystania ich na warsztatach kulinarnych w Chacie.
-
Opowieści o właściwościach leczniczych i magicznych znajdowanych ziół. O tradycjach, wierzeniach i zwyczajach ludowych związanych z dzikimi ziołami
-
Wykorzystanie dzikich roślin jadalnych w kuchni – sporządzenie i degustacja sałatki, pasty jajecznej, dzikiego sosu jogurtowo ziołowego z udziałem jadalnych chwastów.
-
Aromatyzowanie dzikimi ziołami oliwy północy czyli oliwy rzepakowej z pierwszego tłoczenia na zimno – podanej z chlebem na zakwasie /jako przekąska /.
-
Wypad do rezerwatu „Ostnicowe Parowy Gruczna” i zapoznanie się z ciekawymi roślinami tam rosnącymi /Ostnice, macierzanka …/. Charakterystyka botaniczna
i siedliskowa spotkanych roślin. -
Rośliny w tradycjach i wierzeniach ludowych. Ich właściwości lecznicze i odżywcze. Sposoby wykorzystania, przechowywania i konserwacji. Znaczenie dla ludzi, zwierząt
i środowiska. -
Odlotowe właściwości roślin – cokolwiek to znaczy 🙂
Krystyna Stepczyńska-Szymczak & Janina Norkuniene
Uwagi organizacyjne:
-
Prosimy o potwierdzenie udziału do 29 czerwca br. do godz. 12.00
na adres e-mail:dolwislapark@poczta.wp.pl -
Strój terenowy stosowny do aury.