Warsztaty „Dzikie zioła jadalne, lecznicze, dla urody i ku uciesze” w ramach Weekendu z Mennonitami

Chrystkowo/Gruczno-piątek 30 czerwca 2017 r. godz. 12.00

 

  1. Spacer w pobliżu Chaty podcieniowej w Chrystkowie w poszukiwaniu ziół jadalnych
    i leczniczych.

  2. Poznawanie i zbiór dzikich roślin jadalnych do wykorzystania ich na warsztatach kulinarnych w Chacie.

  3. Opowieści o właściwościach leczniczych i magicznych znajdowanych ziół. O tradycjach, wierzeniach i zwyczajach ludowych związanych z dzikimi ziołami

  4. Wykorzystanie dzikich roślin jadalnych w kuchni – sporządzenie i degustacja sałatki, pasty jajecznej, dzikiego sosu jogurtowo ziołowego z udziałem jadalnych chwastów.

  5. Aromatyzowanie dzikimi ziołami oliwy północy czyli oliwy rzepakowej z pierwszego tłoczenia na zimno – podanej z chlebem na zakwasie /jako przekąska /.

  6. Wypad do rezerwatu „Ostnicowe Parowy Gruczna” i zapoznanie się z ciekawymi roślinami tam rosnącymi /Ostnice, macierzanka …/. Charakterystyka botaniczna
    i siedliskowa spotkanych roślin.

  7. Rośliny w tradycjach i wierzeniach ludowych. Ich właściwości lecznicze i odżywcze. Sposoby wykorzystania, przechowywania i konserwacji. Znaczenie dla ludzi, zwierząt
    i środowiska.

  8. Odlotowe właściwości roślin – cokolwiek to znaczy 🙂

 

Krystyna Stepczyńska-Szymczak & Janina Norkuniene

 

 

Uwagi organizacyjne:

  1. Prosimy o potwierdzenie udziału do 29 czerwca br. do godz. 12.00
    na adres e-mail:dolwislapark@poczta.wp.pl

  2. Strój terenowy stosowny do aury.