Proponowany program:

9.30 – przygotowania potraw ormiańskich z baraniny:
(Khachatryan Armenak – Ormianin spod Grudziądza)

  • chaszłama – zupa ormiańska
  • szaszłyki z młodej baraniny
  • i inne potrawy (Mirosława Wilk & Teresa Saja)

10.00 – rozpoczęcie suszenia jabłek odmiany „Grochówka”

12.00 – rozpoczęcie IV Dolnonadwiślańskiego Redyku –
„spacer” z owcami ok. 3,5 km
(Hanna & Wojciech Komperda)

oraz prapremiera utworu „Zagubiony Juhas…” grana na kaszub-
skiej bazunie (Stanisław Miłkowski)

14.00 – 16.00 – pokazy:

  • kiszenia kapusty (Mirosława Wilk & Leon Kempiński)
  • kopcowania jabłek odmiany „Grochówka”
  • cięcia tytoniu zabytkową gilotyną na wyściółkę do gniazd gołębi pocztowych (Hanna Kołodziej & Jerzy Szafarczyk)
  • odwirowywania mleka „centerfugą/centyfugą” (Piotr Chomicz)

od 16.00 – „Laboratorium Smaku” dla odważnych

ok. 25.00 – przewidywane zakończenie

w imieniu Zarządu TPDW

Jarosław Pająkowski

PS 1) zgłoszenia prosimy nadsyłać na adres: aborygeniznadwisly@wp.pl do 7 listopada br. do godz. 12.00,

2) Odpłatność za udział w IV Dolnonadwiślańskim Redyku wynosi 30 zł.