Kategorie

home

dla gości, dla wystawców, home

Konferencja: Lokalne kultury żywieniowe: od historii do rozwoju wspólnoty (Local food culture: from history to community development)

30 lipca 2017

Konferencja jest organizowana w ramach Festiwalu Smaku w Grucznie. Miejsce: Chrystkowo, Chata Mennonicka, Czas: 20 sierpnia 2017 r. godz. 9.30. Oganizatorzy: Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły i Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK.   Konferencja dotyczy roli historii, dokumentacji historycznej, oraz wyobrażeń o przeszłości i tradycji dla rozwoju lokalnej, rzemieślniczej produkcji żywieniowej jako elementu…

Kontynuuj czytanie
home

Prezentacje i konferencje

18 lipca 2017

Szanowni Państwo, serdecznie zapraszamy na Festiwal Smaku w Grucznie dnia 19 i 20 VIII. Oprócz zwyczajowych atrakcji, związanych ze smacznym jedzeniem od regionalnych wytwórców, degustacji, pokazów, konkursów i zabaw proponujemy w tym roku m.in.  prezentacje kulinarne prestiżowego Klubu Szefów Kuchni (sobota 19 VIII 2017 r., godz. 12.00, 14.00, 16.00).  Grupa kucharzy na czele z prezesem…

Kontynuuj czytanie
home

Już za moment Festiwal Smaku 2017 w Grucznie

12 lipca 2017

Jeszcze kilka dni  i znów spotkamy się w Grucznie. Odbył się pierwszy etap weryfikacji wystawców. Weryfikacja jest potrzebna, możemy przyjąć jedynie 150 wystawców – bowiem tyle jest miejsc wystawowych – zaś zgłoszeń jest niemal dwa razy tyle. Więc ktoś się nie zmieści, komuś musimy podziękować…

Kontynuuj czytanie
dla gości, home

Zapraszamy na warsztaty

26 czerwca 2017

Warsztaty „Dzikie zioła jadalne, lecznicze, dla urody i ku uciesze” w ramach Weekendu z Mennonitami Chrystkowo/Gruczno-piątek 30 czerwca 2017 r. godz. 12.00   Spacer w pobliżu Chaty podcieniowej w Chrystkowie w poszukiwaniu ziół jadalnych i leczniczych. Poznawanie i zbiór dzikich roślin jadalnych do wykorzystania ich na warsztatach kulinarnych w Chacie. Opowieści o właściwościach leczniczych…

Kontynuuj czytanie
home

Zapraszamy i przypominamy

24 czerwca 2017

Przypominamy, że jeszcze do 15 lipca wystawcy mogą zgłaszać udział w tegorocznej edycji Festiwalu Smaku w Grucznie. Kolejność zgłoszeń jest poważnym atutem przy kwalifikacji (choć nie jedynym). Niezbędne dokumenty znajdują się tutaj: http://festiwalsmaku.eu/do-pobrania/. Zachęcamy także do rywalizacji w konkursach o tytuł Smaku Roku, Nalewki Roku, Miodu Roku. Zwiedzających możemy…

Kontynuuj czytanie
dla gości, home

Festiwal Smaku Gruczno 2017

19 maja 2017

Informujemy, że od dziś zapraszamy wystawców na Festiwal Smaku Gruczno 2017. Na stronie www.festiwalsmaku.eu w zakładce dla wystawców/do pobrania znajdują się wszystkie niezbędne dokumenty, które można stamtąd pobrać. Po ich przeczytaniu będzie oczywiste gdzie, jakie i kiedy należy wysłać. Gdyby jednak potrzebne były jakieś wyjaśnienia uruchamiamy specjalny…

Kontynuuj czytanie
home

Rozstrzygnięcie Konkursu im. Kulerskiego

29 kwietnia 2017

28 kwietnia 2017 r. w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Marii Skłodowskiej–Curie w Grudziądzu odbył się konkurs kulinarny na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego” z 1915 roku” zwany potocznie konkursem Kulerskiego. Dwa zespoły Jury (jury europejskie i polskie) oceniało uczestników w tych właśnie kategoriach. W kategorii „Europa”…

Kontynuuj czytanie
home

Konkurs im. Kulerskiego

18 kwietnia 2017

  Ponad sto lat temu Wiktor Kulerski, wydawca słynnej "Gazety Grudziądzkiej", opublikował "Naukę gotowania do użytku ludu polskiego" – książkę kucharską złożoną z przepisów nadesłanych przez gospodynie z Ziemi Chełmińskiej i Pomorza. Przepisy te były efektem ogłoszonego przez "Gazetę Grudziądzką" konkursu kulinarnego. Wcześniej w 1866 r. wydano w Grudziądzu…

Kontynuuj czytanie
home

Termin Festiwalu Smaku Gruczno 2017

3 lutego 2017

Z przyjemnością zawiadamiamy wszystkich zainteresowanych, że kolejna edycja Festiwalu Smaku Gruczno 2017 odbędzie się w dniach 19-20 sierpnia 2017 roku. Nabór wystawców rozpocznie się w połowie kwietnia. Do zobaczenia. 

Kontynuuj czytanie