Regulamin XX FESTIWALU SMAKU
Gruczno, 22 - 23 sierpnia 2026 r.
1. Termin i miejsce organizacji XX Festiwalu Smaku
Festiwal odbędzie się w dniach 22-23 sierpnia 2026 r. w Grucznie. Ekspozycje w ramach Festiwalu Smaku będą usytuowane na terenie otwartym w pobliżu zabytkowego młyna będącego siedzibą organizatora imprezy.
2. Cele i idea Festiwalu Smaku
Festiwal ma na celu prezentację kulinarnego bogactwa oraz kultury stołu, a także rękodzieła i innych form tradycyjnej aktywności kulturalnej regionów województwa kujawsko-pomorskiego, w tym Doliny Dolnej Wisły, Kociewia, Ziemi Chełmińskiej i Dobrzyńskiej, Krajny oraz Kujaw. Do udziału w Festiwalu są także zapraszani goście z innych regionów naszego kraju oraz z zagranicy. Festiwal ma charakter festynu plenerowego, w czasie którego twórcy i producenci prezentują, poddają degustacji, a także sprzedają swoje wyroby. Imprezie towarzyszy szereg występów artystycznych i koncertów, a całość sprzyja wypoczynkowi, rozrywce i promocji kultury regionu.
3. Organizator Festiwalu Smaku
Organizatorem jest Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły z siedzibą w Grucznie przy ul. Młyńskiej 4, w ramach którego powołany został Komitet Organizacyjny Festiwalu Smaku bezpośrednio zajmujący się przygotowaniem i przebiegiem imprezy.
Strona internetowa Organizatora: www.festiwalsmaku.eu
Adres e-mail: festiwalsmaku@wp.pl
Telefony kontaktowe:
- 608 093 719 – sprawy organizacyjne,
- 739 244 265 - w godz. 9.00 – 12.00 w sprawie faktur
4. Uczestnicy Festiwalu Smaku
Uczestnicy imprezy prezentują swoje osiągnięcia w następujących grupach wystawienniczych:
- a) Wytwórcy regionalni i artyści ludowi
- b) Pszczelarze i bartnicy
- c) Producenci artykułów spożywczych o zasięgu lokalnym
- d) Producenci artykułów spożywczych o zasięgu ponadregionalnym
- e) Restauratorzy
- f) Winiarze i inni wytwórcy/producenci napojów alkoholowych
- g) Producenci rekomendowani przez Slow Food Polska
- h) Stoiska informacyjne
5. Konkursy w ramach Festiwalu Smaku
W ramach Festiwalu odbywają się liczne konkursy i turnieje, będące zarazem prezentacją wystawców. Są to:
a) Konkurs na „Smak Roku"
Konkurs ten posiada najszerszą formułę w ramach całego Festiwalu i odbędzie się we wtorek 18.08.2026 r. O wyjątkowy tytuł jakim jest „Smak Roku", Wystawcy konkurują w poszczególnych kategoriach: przetwory mięsne i wędliny, przetwory warzywne i owocowe, przetwory piekarskie i cukiernicze, przetwory z mleka, przetwory z ryb, potrawy, produkty innowacyjne, inne produkty spożywcze. O przyznaniu tytułu „Smak Roku” decyduje Festiwalowe Jury, a przyznany tytuł jest gwarancją dla konsumenta, że potrawa lub produkt spożywczy posiadają wyjątkowe walory smakowe i spełnia warunki zdrowej żywności. W ramach tych samych kategorii niezależnie Jury Artystów i Dziennikarzy również przyznaje wyróżnienia.
b) Konkurs na „Miód Roku" w ramach Święta Miodu
Jest to najsłodsza impreza lata nad Dolną Wisłą, a dla pszczelarzy konkurs o miano najsmaczniejszego „Miodu Roku" nadawany przez Festiwalowe Jury. Odbędzie się on we wtorek 18.08.2026 r.
c) Konkurs dla dużych producentów artykułów spożywczych
Konkurs za działania na rzecz podnoszenia świadomości konsumentów.
d) Międzynarodowy turniej nalewek i destylatów wg oddzielnego regulaminu
6. Laury i nagrody
W ramach wszystkich konkursów, osobne komisje konkursowe przyznają laury w formie tytułów oraz nagrody i wyróżnienia.
7. Odwiedzający
Festiwal Smaku to impreza skierowana przede wszystkim do mieszkańców naszego regionu oraz miłośników dobrej kuchni i zdrowej żywności z całego świata. Zwiedzanie ekspozycji przez odwiedzających jest bezpłatne.
8. Koszty uczestnictwa w Festiwalu Smaku dla wystawców
Koszty uczestnictwa są zależne od grupy wystawienniczej, do której wystawca zostanie zakwalifikowany przez Komitet Organizacyjny. Tabela opłat jest zawarta w cenniku stanowiącym załącznik nr 1 do Regulaminu Festiwalu Smaku.
9. Zasady, terminy rejestracji wystawców i organizacji wystawy:
- a) Zgłoszenia i zamówienia na powierzchnię wystawienniczą oraz zgłoszenie wyrobów do konkursów można składać do 31.07.2026 r. poprzez formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie: www.festiwalsmaku.pl lub poprzez link: https://forms.gle/tUgiu2HjmMgoSkTv5 O przyjęciu zgłoszenia decyduje zbieżność charakteru stoiska z ideą Festiwalu Smaku oraz ocena Komitetu Organizacyjnego.
- b) Wstępna weryfikacja zgłoszeń przez organizatora nastąpi najpóźniej do dnia 7.08.2026 r.
- c) Opłaty za zamówione stoisko wystawiennicze należy uiścić po otrzymaniu faktury we wskazanym na niej terminie. Brak zaksięgowanej wpłaty na rachunku bankowym Organizatora po upływie terminu płatności faktury oznacza skreślenie z udziału w Festiwalu.
- d) Wystawca ma prawo z ważnych przyczyn zrezygnować z uprzedniej rezerwacji miejsca. Gdy rezygnacja nastąpi na co najmniej 7 dni przed rozpoczęciem Festiwalu zgłaszający zostanie obciążony kosztami w wysokości 50% opłaty cennikowej. Jeśli rezygnacja nastąpi w terminie późniejszym niż 7 dni – wystawca będzie obciążony pełną kwotą.
- e) Produkty zgłoszone do konkursu na „Smak Roku" należy dostarczyć do siedziby Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły w Grucznie do wtorku 18.08.2026 r., najpóźniej do godz. 12.00.
- f) Czas na organizację stoisk: Proponowany czas od piątku 21.08.2026 r. od godz. 9.00 do soboty 22.08.2026 r. do godz. 9.00. Obowiązek usunięcia wszelkich pojazdów z terenu Festiwalu do godz. 10:00 dnia 22.08.2026 r. pod rygorem kar pieniężnych.
- g) Czas trwania Festiwalu: w sobotę 22.08.2026 r. w godzinach 10.00-20.00, w niedzielę 23.08.2026 r. w godzinach 10.00-17.00.
- h) Wystawcy zobowiązani są do zachowania stoisk przez cały czas trwania Festiwalu. Likwidacja stoiska przed czasem może skutkować nałożeniem kary.
- i) Ochronę stoiska organizator zapewnia od godziny 20:00 w piątek 21.08.2026 r. do godz. 18:00 w niedzielę 23.08.2026 r.
- j) Organizator zabrania podnajmu stoisk oraz samowolnej zmiany wyznaczonych miejsc.
- k) Wystawcy zobowiązani są do uiszczenia opłaty targowej zgodnie z Uchwałą Rady Miejskiej w Świeciu.
- l) Wystawcy zobowiązani są do przestrzegania zasad określonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną we własnym zakresie.
10. Zasady prezentacji i sprzedaży produktów
- a) Wystawca w zgłoszeniu podaje uproszczoną listę towarów przeznaczonych do sprzedaży.
- c) Przy sprzedaży alkoholi należy uzyskać zezwolenie na jednorazową sprzedaż w Urzędzie Miejskim w Świeciu.
- d) Wystawca zobowiązany jest do sprzedaży wyłącznie produktów zgłoszonych.
- e) Wystawca zobowiązany jest do zapewnienia właściwych warunków higieniczno-sanitarnych.
- f) Zobowiązuje się wystawców do korzystania z naczyń ekologicznych (papierowych, szklanych, drewnianych).
11. Zasady dotyczące miejsc wystawienniczych, estetyki stoisk i form prezentacji marketingowych
- a) Przydziału miejsca dokonuje organizator. Indywidualny wybór miejsca jest możliwy za dopłatą od 1000,00 do 2000,00 zł netto.
- b) Stoisko estetyką powinno nawiązywać do regionu i tradycji kulinarnych.
- c) Zaleca się stosowanie naturalnych materiałów (drewno, skóra, len, słoma, kamień). Nie zaleca się syntetycznych tworzyw i wyświetlaczy.
- d) Nie są akceptowane: balony reklamowe, dmuchane zamki, banery wielkoformatowe. Obowiązuje całkowity zakaz reklamy akustycznej.
- f) Reklama audiowizualna wymaga oddzielnej umowy z Organizatorem.
12. Postanowienia końcowe
- a) Organem rozstrzygającym spory jest Komitet Organizacyjny, a w czasie trwania imprezy – Komisarz Festiwalu.
- b) Organizator nie odpowiada za jakość produktów i treści prezentowanych przez wystawców.
- c) Organizator zastrzega sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania imprezy z ważnych przyczyn.
- d) Obowiązuje całkowity zakaz sprzedaży komercyjnych napojów chłodzących (np. Coca Cola, wody mineralne smakowe itp.).
Gruczno, 10.06.2026 r. Komitet Organizacyjny