fot. M&M, źródło: extraswiecie.pl
Proponowany program:
12.00 - Zbiórka przy Starym Młynie w Grucznie
12.30 - rozpoczęcie X Dolnonadwiślańskiego Redyku – „Spacer krajobrazowy z owcami” ok. 2,5 km (H. & W. Komperda) być może przy wsparciu „Kapeli góralskiej z Koniakowa”
14.00 – „Dwuetapowy impuls kulinarny” – etap I
- chaszłama - zupa ormiańska z młodej baraniny
- dania po wschodnioukraińsku
- oraz ognisko
15.30 – powrót do młyna – II etap impulsu…
- baranina w kuchni tunezyjskiej – Mermez
- dziczyzna w kuchni flamandzkiej
- baranina w kuchni peruwiańskiej – Seco de cordero
16.00 – 18.00 – pokazy tradycyjnych prac wiejskich:
- pokaz tradycyjnej strzyży owiec
- pokaz tradycyjnego przędzenia na kołowrotku
- pokaz kiszenia kapusty oraz darcia pierza
od 18.00 - dla odważnych „Laboratorium Smaku”
ok. 25.00 - przewidywane zakończenie
Zgłoszenia prosimy kierować telefonicznie do J. Ziemniewska – tel. 660 898 773 do 3 listopada 2026 r. do godz. 12.00.
Odpłatność za udział w „Dwuetapowym impulsie kulinarnym” podczas Redyku wynosi 60 zł.
